Top articles
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Blinis garnis à la mousse de tomate et crevettes
Cette idée apéritive sera très vite réalisée, ce sont des blinis garnis à la mousse de tomate et crevettes. Vous pouvez faire vos blinis vous-même avec ma recette qui se trouve par ici ou les acheter tout prêts. Temps de préparation: 20 minutes Temps...
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Bûche version forêt noire
Pour changer un peu des bûches traditionnelles, je vous propose la bûche que j'ai faite pour Noël, c'est une bûche version forêt noire. Je l'ai fourré tout simplement avec de la chantilly et des griottes ... elle est légère, facile à réaliser et délicieusement...
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Tartines italiennes au basilic
Vous connaissez certainement la recette italienne des tomates à la mozzarella qui est originaire de l'île de Capri en Campanie. Je raffole de cette entrée fraîche, appétissante et colorée. Pour changer un peu, j'ai posé les tomates et la mozzarella (prenez...
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Cocktail Fïnger mojito, citron et Cognac
J'aime beaucoup les boissons pétillantes non alcoolisée Fïnger car elles sont vraiment rafraîchissantes, se déclinent en plusieurs parfums et se boivent à n'importe quel moment de la journée !! Cette fois, c'est avec un peu de Cognac et d'un jus de citron...
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Velouté de fèves aux pop corn
Vous aimez les fèves, moi, j'adore mais simplement en velouté, pas fraîches. Je vous propose aujoud'hui, un velouté de fèves aux pop corn. J'ai utilisé les délicieux Pop Corn sans gluten de mon partenaire Sibell pour agrémenter mon entrée chaude. Temps...
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Salade nordique
Afin de changer un peu des salades composées à base de viande, j'ai fait ce weekend une salade nordique avec des crevettes et du saumon fumé. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 0 minute Pour régaler 4 personnes, il vous faudra: une belle...
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Blanquette de crevettes
Lorsque j'ai découvert cette recette chez mon amie Maryline qui tient le blog Chez Vanda, je l'ai de suite mise de côté car elle me tentait vraiment. Et ça y est, je l'ai faite et c'est un véritable délice et peu calorique car c'est une recette WW. Je...
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Haddock au fenouil
Voici un plat que j'aime beaucoup mais qui ne plaira pas à tout le monde car les goûts du fenouil et du haddock sont particuliers. Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Pour 4 personnes, il vous faudra : 2 bulbes de fenouil 1 gousse...
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Jus de fruits et légumes du printemps
Depuis que mon partenaire Vitality 4 Life m'a envoyé mon extracteur de jus BioChef Atlas, j'adore m'en servir. Avec mon ancienne centrifugeuse, il était pratique de récupérer le jus des agrumes mais impossible d'extraire le jus des légumes et en plus,...
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Crème aux deux saveurs
Voici une recette que je cherchais depuis un moment car ma tante maternelle en faisait régulièrement: c'est la crème aux deux saveurs. Elle se fait dans des ramequins plutôt en verre transparent afin que vous puissiez voir les deux crèmes á l'intérieur....
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Cookies aux deux chocolats
Nouvelle version des cookies réalisés hier … étant donné qu’il n’y en avait déjà plus au goûter ! Mes enfants ont voulu tester sans les noisettes et un peu plus sucré pour ressembler encore plus à ceux de la Mie Câline. Je dois dire que cette nouvelle...
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Salade d'avocat
Cette entrée est très légère et vite préparée : une salade d’avocat. Il vous faudra : - une salade fraîche - 2 avocats - deux tomates - 100 g de surimi émiette - vinaigrette - jus de citron de mon partenaire Sicilia - sel, poivre 1. Trier, laver et essorer...
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Œufs cocotte gourmands
Rien de plus simple que de réaliser un repas délicieux et vite préparé : voici la recette de mes œufs cocotte gourmands composés d'un œuf, bacon, pommes de terre, reblochon et noix ... Voici la vidéo qui vous explique comment procéder (n'hésitez pas à...
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Mon premier livre de recettes
Vous souhaitez manger équilibré mais disposez de peu de temps pour cuisiner ? Vous n’êtes pas un cuisinier expert mais aspirez à épater vos convives avec des plats originaux et goûteux ? Mon livre va vous permettre de réaliser des recettes simples et...
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Velouté de carottes au gingembre et lait de coco
Voici mon velouté de carottes au gingembre et lait de coco. Il vous faut : - 600 g de carottes - 20 cl de lait de coco - 2 échalotes - ½ càc de gingembre - 20 g d’huile d’olives - 700 g d’eau - 1 càc de gros sel - poivre 1 – Mixer les échalotes (5 sec...
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Nuages aux pépites de chocolat
Je vous propose une recette de collation saine et toute légère, ce sont des nuages aux pépites de chocolat. Je n'ai utilisé que le blanc des œufs mais surtout, ne jeter pas les jaunes, ils peuvent être utilisés pour faire une crème anglaise ou dorer des...
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Bowl cake banane semoule
Je vous propose une recette de bowl cake qui sera parfaite pour un petit-déjeuner rassasiant qui vous tiendra toute la matinée. Pour une personne: 25 g de semoule fine 1/2 banane écrasée ou 60 g de compote de pommes SSA 50 ml de lait 1 œuf 15 g de pépites...
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:Degusta Box "La rentrée"
Et oui, l'automne pointe le bout de son nez et donc la dernière :Degusta Box est sur le thème "La rentrée" . Si vous souhaitez découvrir les prochaines box, vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction avec le code C3W0B. Voici les 13 produits qui composent...
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:Degusta Box "Pique-nique et BBC"
Voici la dernière :Degusta Box sur le thème "Pique-nique et BBC". Si vous souhaitez découvrir les prochaines box, vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction avec le code C3W0B. 1 pot en verre de brandade apéro gourmet Coudène à 3.39 € . Cette spécialité...
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Degusta Box "Anniversaire"
Cette nouvelle :Degusta Box sur le thème "Anniversaire" tombe à pic puisque c'était l'anniversaire de mon fils fin mars ! Si vous souhaitez découvrir les prochaines box, vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction avec le code C3W0B. Voici les 9 articles...
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Degusta :Box "La rentrée"
:Degusta Box propose ce mois-ci des produits sur le thème de "la rentrée". Vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction pour votre première box avec le code URQPQ. Voici en détails les 11 produits composant cette box: 1 barre de céréales amandes, sel de...
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La nouvelle trousse cuisine Starter Eurolam
J'utilise maintenant depuis plus de 2 ans les ustensiles Eurolam et j'en suis entièrement satisfaite. Je vous présente tous les ustensiles que j'utilise régulièrement par ici . Mes mallettes Eurolam m'ont suivi pour passer mes CAP Cuisine et Pâtisserie...
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Toasts jambon & boursin
Hop, encore une petite idée apéritive vite réalisée pour les fêtes ou simplement pour se faire plaisir !! J'ai utilisé les toasts ronds aux 4 graines Jacquet sur lesquels j'ai tartiné du Boursin pour y ajouter enfin du peu de jambon et de la tomate. Recette...
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Pyramide de gourmandises
Je vous offre la recette des minis cookies tout chocolat que j'ai réalisés pour les 8 ans de mon fils. Je les ai fait dans les empreintes petits fours Guy Demarle qui font environ 4 cm de diamètre et 1,5 cm de profondeur. La recette de mes meringues se...
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Degusta Box de fêtes de fin d'année
La voici, la voilà ... la Degusta Box de fêtes de fin d'année est arrivée et elle est vraiment TOP !!! Vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction pour votre première box avec le code URQPQ. Voici la composition de la Box: 1 paquet de toasts ronds aux...