Tarte aux pommes sur lit de flocons d'avoine

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Afin d'alléger la fameuse tarte aux pommes d'un point de vue calorique, j'ai eu l'idée de faire un lit avec des flocons d'avoine en dessous des lamelles de pommes. Il faudra compter 3 SP la part de tarte pour ceux qui font le programme WW (Weight Watchers). Suivez-moi pour la recette...

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 55 minutes au four traditionnel

Pour régaler 8 personnes, il vous faudra:

  • 150 g de flocons d'avoine (16 SP)
  • 280 g de lait écrémé (4 SP)
  • 15 g de sucre complet (4 SP)
  • 300 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 4 pommes
  • 15 g de sirop d'agave (3 SP)

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Mélanger les flocons d'avoine, le lait et le sucre puis laisser au frais durant 20 minutes afin de laisser les flocons d'avoine gonfler.
  3. Étaler la préparation précédente sur une toile silpat et dans un cercle à tarte de 24 cm de diamètre.
  4. Enfourner durant 15 minutes à 180°.
  5. Peler, retirer le trognon des pommes et les couper en fines lamelles. J'ai utilisé l'éplucheur et le couteau de la trousse starter Eurolam.
  6. Retirer le lit de flocons d'avoine du four et étaler la compote de pommes.
  7. Disposer les lamelles de pommes suivant votre inspiration.
  8. Verser le sirop d'agave sur les pommes et enfourner durant 40 minutes à 180°.

Retirer la tarte aux pommes dès la fin de la cuisson et attendre le refroidissement pour retirer le cercle à tarte. A déguster bien frais.

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Commenter cet article

Lyly 07/02/2019 18:36

Super recette on la dégustera ce soir miam ????????????

Les petites idées culinaires de Chris Andco 07/02/2019 20:19

Bravo Lyly et merci beaucoup pour votre photo envoyée via ma page Facebook. Bonne soirée et à très bientôt.

1 soupçon 2 gourmandises 07/02/2019 08:31

Bonjour. Merci pour cette belle idée ! C'est à tester un jour ! Bonne journée. Bisous

Les petites idées culinaires de Chris Andco 07/02/2019 13:23

Avec plaisir, bonne journée !

lesdelicesdethithoad 05/02/2019 16:40

ta recette me plait beaucoup!!
bonne fin de journée

Les petites idées culinaires de Chris Andco 06/02/2019 08:19

Merci beaucoup et bonne journée, bises.

Memere 05/02/2019 11:47

Bonjour combien de temps de cuisson pour le fond de tarte svp

Les petites idées culinaires de Chris Andco 06/02/2019 08:20

Je viens de rectifier, c'est 15 minutes. Merci et bonne journée.