Gaufres pomme & semoule

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Toujours un régal de manger des gaufres ... celles-ci sont un peu originales puisqu'elle sont à base de semoule et contiennent de la pomme dans la pâte. Je me suis inspirée de la recette de mon amie Maryline qui tient le blog "Vanda et ses recettes WW" par ici. J'ai simplement remplacé le fromage blanc par du skyr et l'édulcorant par du sirop d'agave. Il faudra compter 2 SP pour une gaufre pour ceux qui font le programme Weight Watchers.

gaufres pommes semoule WW skyr
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes dans le four traditionnel
  • Temps total: 30 minutes

Pour réaliser 8 gaufres, il vous faudra:

  • 2 œufs entiers
  • 300 gr de skyr
  • 120 gr de semoule fine complète crue
  • 2 pommes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de sirop d’agave
     

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Fouetter les jaunes d’œufs, le sirop d’agave, le skyr , la semoule fine crue et la levure jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Peler et râper les pommes puis les incorporer à la préparation en mélangeant bien.
  4. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement dans la préparation.
  5. Verser la pâte dans 8 empreintes gaufres en silicone.
  6. Enfourner durant 20 à 25 minutes à 180°.
  7. Sortir les empreintes du four et attendre que les gaufres refroidissent avant de les démouler.

Ces gaufres se congèlent très bien et vous n'aurez plus qu'à les passer au grille pain pour les rendre croustillantes !

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Commenter cet article

Laetitia Brou 20/01/2020 18:49

Merci pour cette recette bises

Les petites idées culinaires de Chris Andco 22/01/2020 06:07

Avec plaisir. Ravie qu’elle vous plaise. Bonne journée.

Laetitia Brou 20/01/2020 18:48

Gaufres réalisées
Testées et approuvées par toute la famille
Un regal????

Les petites idées culinaires de Chris Andco 22/01/2020 06:08

Génial ! Vous avez fait des heureux ????

Gordien Françoise 11/09/2019 11:53

Peut on les cuire dans un gaufrier quand on a pas de moules? Merci pour la recette

Les petites idées culinaires de Chris Andco 11/09/2019 13:38

Bonjour,
Je ne pense pas car la pâte est légère et plutôt liquide donc il ne vaut mieux pas ...

Vanda 09/09/2019 17:31

merci ma belle !!!!
c'est un de mes petits dejeuners preferes ♥

Les petites idées culinaires de Chris Andco 10/09/2019 17:32

Elles sont vraiment succulentes !! Merci pour cette recette. Bises.