Pâte à tartiner au chocolat maison IG bas

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

J’ai testé la pâte à tartiner express sans sucre raffiné avec des ingrédients à indice glycérique bas et surtout sans huile de palme comme une certaine marque très connue et bourrée de sucre 😱. Vous trouverez la recette d’origine de Marie-Laure André qui est diététicienne par ici. J’ai triplé les quantités de sa recette car elle a un énorme succès à la maison !!!

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 0 minute de cuisson

Pour faire environ 400 g de pâte à tartiner, il vous faudra:

  • 45 g de cacao en poudre non sucré
  • 90 g de crème de noisettes sans sucre ajouté (Patrick Chassac)
  • 90 g de sirop d’agave 
  • 30 g d’huile de coco fondue
  • 135 g de lait de coco
  • 3 pincée de sel

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf le lait de coco.
  2. Incorporer le lait de coco en trois fois en mélangeant bien.
  3. Garder votre pâte au frais, elle va légèrement figer mais vous pourrez encore l'étaler très facilement.
     

Comme vous pouvez le constater, rien de plus simple !! J'ai consommé cette pâte avec les biscottes au blé complet Heudebert trouvées dans la :Degusta box spéciale "Petit Déjeuner".

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Pâte à tartiner au chocolat maison IG bas
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Mélanie Collin 03/04/2019 16:17

Coucou Chris. Où est-ce que tu trouves la crème de noisettes de Patrick Chassac ? Merci. Bises

Les petites idées culinaires de Chris Andco 04/04/2019 09:08

Bonjour Mélanie,
Cette crème est commercialisée sous le nom de "Casse Noisette". Certains de leurs produits sont en vente à La Belle Fermière.
Bises

lesdelicesdethithoad 28/03/2019 19:39

ça doit être bon!!
ici plus de pâte à tartiner sauf exceptionnellement avec les crêpes!!
bonne soirée

Les petites idées culinaires de Chris Andco 30/03/2019 07:05

Ce sont principalement mes enfants qui en mangent avec du pain. Bises.