Gaufres au sarrasin et confiture de myrtilles

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Le weekend, j'aime bien faire des petits déjeuners copieux et gourmands à la fois sans prendre 3000 calories d'un coup !! Mes gaufres à la farine de sarrasin et à la confiture de mytrilles Pure Via (60 % de fruits et 40 % de sucre) ont régalées ma famille !!! De quoi commencer le weekend du bon pied ...

gaufres au sarrasin et à la confiture de myrtilles
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes avec un gaufrier

Pour faire 8 gaufres, il vous faudra:

  • 100 g de farine de sarrasin
  • 20 g de sirop de fleurs de coco Sunny Life® trouvé dans la :Degusta Box
  • 1 œuf entier
  • 2 blancs d’œufs
  • 150 g de fromage de brebis
  • 6 g de levure chimique
  • confiture de myrtilles Pure Via

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Mélanger tous les ingrédients avec un fouet sauf la confiture.
  2. Vous obtenez une pâte épaisse.
  3. Faire chauffer et huiler légèrement votre gaufrier (Téfal pour moi).
  4. Verser 1 cuillère à soupe de pâte pour faire une gaufre.
  5. Laisser cuire environ 2 minutes.

Dégustez vos gaufres avec du sucre ou de la confiture de myrtilles comme moi ... un délice !! J'ai dégusté mes gaufres pour mon petit déjeuner avec des fruits et un thé Tetley Signature Indian Memories trouvé dans la :Degusta Box "petit-déjeuner" pour bien commencer la journée !!

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