Crozets jambon & roquefort

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Pour se réchauffer, nous avons bien apprécié ce plat de crozets au jambon blanc haché et sauce roquefort !! Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, une part de ces crozets au jambon et roquefort comptera pour 8 SP (10 parts en tout avec ce plat).

Crozets au jambon et sauce roquefort
  • Recette pour 10 personnes
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 18 minutes
  • Durée totale: 28 minutes

Pour régaler 10 personnes, il vous faudra:

  • 400 g de crozet de Savoie au sarrasin 
  • 1 càc de gros sel
  • 600 g de jambon blanc
  • 150 g de roquefort 
  • 150 g de crème légère fluide 4 % de MG

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Faire bouillir 2 litres d'eau salée dans un faitout et y plonger les crozets durant 18 minutes. Verser les crozets dans l'égouttoir, rincer à l'eau.
  2. Mixer le jambon.
  3. Rincer le faitout et faire fondre le roquefort coupé en morceaux et la crème durant 3 minutes à feu doux.
  4. Ajouter les crozets égouttés puis le jambon haché et bien mélanger.

Bonne régalade !!

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Commenter cet article

lesdelicesdethithoad 31/10/2019 19:23

ta recette me plait bien !!
bonne soirée

Les petites idées culinaires de Chris Andco 31/10/2019 22:45

C’est gentil, merci beaucoup et bonne journée.