Banana Bread

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Ce banana bread est idéal pour les petits-déjeuners ou les goûters sains et il est en plus hyper facile à réaliser.

 Une part de ce gâteau comptera pour 8 SP pour ceux qui font WW bleu.

  • Recette pour 8 personnes
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Durée totale: 45 minutes

Pour régaler 8 personnes, il vous faudra:

  • 3 bananes bien mûres
  • 2 œufs entiers
  • 120 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 100 g de farine d'orge mondé ou de riz
  • 50 g de maïzena
  • 50 g de poudre d'amande
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de pépites de chocolat

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un saladier, écraser les 3 bananes épluchées.
  3. Incorporer les œufs entiers et la compote.
  4. Ajouter la farine, la maïzena, la poudre d'amande, la levure puis les pépites. Bien mélanger.
  5. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourner durant 30 minutes à 180°.

Sortir du four dès la fin de la cuisson et laisser refroidir environ 15 minutes avant dégustation. Il se mange aussi bien tiède que froid.

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Commenter cet article

Une Petite Faim 14/09/2020 18:28

coucou je t'en piquerai bien une tranche ou deux pour mon goûter demain, bisous

Les petites idées culinaires de Chris Andco 28/09/2020 15:32

comme je te comprends ... bisous.