Piquillos farcis enrobés de bacon

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Cette recette de piquillos farcis enrobés de bacon est idéale pour suivre les matchs de la coupe du monde tout en picorant en même temps !! J'ai utilisé des piments doux et j'ai fait cuire le tout dans mon Omnicuiseur Vitalité pour ne pas avoir à utiliser le four par ces grosses chaleurs. Vous pouvez également les faire cuire durant 10 minutes à 220° au four traditionnel.

  • Recette pour 4 personnes
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes à l'omnicuiseur ou 10 minutes à 220° au four traditionnel
  • Durée totale: 30 minutes avec l'omnicuiseur 20 minutes ou au four traditionnel

Pour réaliser 8 parts, il vous faudra:

  • 4 piquillos
  • 100 g de fromage frais ail & fines herbes
  • sel, poivre
  • 8 tranches de bacon

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Laver et couper les piquillos dans le sens de la longueur.
  2. Retirer les pépins.
  3. Mélanger le fromage frais, le sel et le poivre avec une fourchette.
  4. Mettre le tout dans une poche à douille et couper le bout de la poche.
  5. Garnir l'intérieur des piquillos.
  6. Enrouler 2 tranches de bacon par piment.
  7. Déposer la grille position haute dans la cocotte de base et verser 3 càs d'eau.
  8. Fermer la cocotte et programmer 20 minutes.

20 minutes maxi en haut

20 minutes maxi en bas

inversion de la cocotte à mi-cuisson

Rien de mieux que de déguster ces piquillos avec la Pelforth Blonde trouvée dans la Degustabox du mois de juin.

 

Print Friendly and PDF
Piquillos farcis enrobés de baconPiquillos farcis enrobés de bacon
Piquillos farcis enrobés de baconPiquillos farcis enrobés de bacon
Piquillos farcis enrobés de baconPiquillos farcis enrobés de bacon
Piquillos farcis enrobés de baconPiquillos farcis enrobés de bacon
Piquillos farcis enrobés de baconPiquillos farcis enrobés de bacon
Piquillos farcis enrobés de baconPiquillos farcis enrobés de bacon
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Julie 26/07/2018 16:36

Bonjour, il n'y aurait pas un soucis de temps de cuisson?
durée 20 min
maxi 20 puis mini ??? combien de temps?
merci

Les petites idées culinaires de Chris Andco 31/07/2018 10:44

Bonjour Julie,
Merci pour votre remarque. Je viens de rectifier. En fait, c'est 20 minutes maxi en haut et en bas. Bonne journée.