Cassolettes de raclette express

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Qui dit fraîcheur dit réconfort !!! Hop, une bonne raclette express présentée dans des cassolettes ... qu'en dites vous ?? Pour ceux qui font le programme Weight Watchers (WW), une cassolette comptera pour 10 SP... il faut savoir se faire plaisir de temps en temps !!

Cassolettes de raclette express
  • Recette pour 8 cassolettes
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 28 minutes
  • Durée totale: 43 minutes

Pour réaliser 8 cassolettes, il vous faudra:

  • 800 g de pommes de terre
  • 220 g de lardons de bacon
  • 300 g de reblochon
  • 16 noix fraîches

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Faire cuire les pommes de terre durant 15 minutes dans 2.5 litres d'eau bouillante puis les peler ou les faire cuire 8 minutes dans le cookéo avec le panier vapeur et 15 cl d'eau sous pression puis les peler.
  2. Préchauffer le four à 180°.
  3. Retirer les coquilles des noix et les cerneaux puis les casser en morceaux.
  4. Couper les pommes de terre en lamelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
  5. Couper le reblochon en lamelles.
  6. Dans les cassolettes, répartir une couche de lamelles de pommes de terre puis les lardons de bacon et le reblochon puis renouveler l'opération en mettant les noix avant la dernière couche de reblochon.
  7. Enfourner les cassolettes durant 20 minutes à 180°.

Nous avons dégusté nos cassolettes avec une salade fraîche ... un régal !!

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lesdelicesdethithoad 06/11/2019 15:59

et oui se faire plaisir de temps en temps c'est important!!
bonne fin de journée

Les petites idées culinaires de Chris Andco 06/11/2019 22:05

Oh que oui !!! Bises.