750 grammes
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41 résultats pour “ganache

Ganache montée à l'anis

Ganache montée à l'anis

Ganache montée à l'anis

Voici la ganache que j'ai réalisé pour fourrer mes macarons : une ganache à l'anis au goût très léger. Pour réaliser les coques, c'est par ici. Pour la ganache montée à l'anis (macarons de couleur verte) , j'ai pris : 125 gr de chocolat blanc 12 cl de...

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Macarons fourrés à la menthe

Macarons fourrés à la menthe

Macarons fourrés à la menthe

Une bonne ganache à la menthe … ça vous tente ??? Rien de bien compliqué avec un résultat de saveur assuré … lorsque votre ganache sera bien fraîche, on sentira bien la fraîcheur de la menthe en bouche … un vrai régal ! Pour la réalisation des coques,...

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Ganache au chocolat

Ganache au chocolat

Ganache au chocolat

Voici la recette de la ganache au chocolat que j'ai réalisé pour garnir les macarons que j'ai offert aux maîtresses et ATSEM de mes enfants pour la fin de l'année scolaire. Il vous faut : - 200 g de chocolat noir en pistoles de mon partenaire KAOKA -...

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Ganache à la framboise

Ganache à la framboise

Ganache à la framboise

Voici la recette de la ganache à la framboise que j'ai réalisé pour garnir les macarons que j'ai offert aux maîtresses et ATSEM de mes enfants pour la fin de l'année scolaire. Il vous faut : - 200 g de framboises surgelées ou fraîches (surgelées pour...

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BN maison fourrés au chocolat

BN maison fourrés au chocolat

BN maison fourrés au chocolat

J'ai réalisé des biscuits que j'ai nommé BN maison car je les ai collé avec une ganache au chocolat. Ils sont néanmoins plus croquants que les "vrais" BN. J'ai pris la recette des biscuits de ma collègue Morgane (qui se trouve ici) qui tient la page Les...

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Dacquoise gourmande citron chocolat

Dacquoise gourmande citron chocolat

Dacquoise gourmande citron chocolat

Voici ce que j’ai réalisé le weekend dernier lorsque nos amis sont venus dîner. Je l’ai nommé Dacquoise gourmande citron et chocolat. C’est une dacquoise au pralin, une ganache citron et une ganache au chocolat accompagné de macarons. Pour réaliser 12...

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Savarins fraises et chocolat

Savarins fraises et chocolat

Savarins fraises et chocolat

Trop agréable de se régaler sans avoir à manger gras et culpabiliser !! Voici ma dernière invention saine: ce sont des petits savarins auxquels j'ai ajouté une ganache au chocolat avec des bonnes fraises françaises. Mes savarins ne sont pas sucrés et...

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Grandes galettes choco/fruits

Grandes galettes choco/fruits

Grandes galettes choco/fruits

Afin de réaliser un dessert rapidement, j'ai utilisé les grandes galettes de la Mère Poulard sur lesquelles j'ai ajouté une ganache au chocolat et des bananes et oranges. On s'est régalé ! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes...

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Barquettes fraises & chocolat

Barquettes fraises & chocolat

Barquettes fraises & chocolat

Voici une idée de dessert ou collation qui conviendra aussi parfaitement pour un apéritif dînatoire lorsque l’on dispose de peu de temps. Ce sont des barquettes fraises et chocolat. Il faudra compter 88 calories pour une barquette. La vidéo de ma recette...

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Tarte Piémontaise

Tarte Piémontaise

Tarte Piémontaise

Je vous présente aujourd'hui un dessert chocolaté très gourmand, c'est une tarte Pïémontaise. Cette tarte est d'origine italienne car les noisettes du Piémont, en Italie, sont réputées pour être les meilleures noisettes au monde ! Cette tarte est constituée...

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La ganache lemond curd (citron)

La ganache lemond curd (citron)

La ganache lemond curd (citron)

Voici la recette de ma ganache lemond curd (macarons de couleur rose) : 1- Mettre 120 g de sucre dans le bol du cook'in et mixer 10 sec Vit 10 pour obtenir du sucre glace, et sans le cook'in, prendre du sucre glace du commerce. 2- Ajouter le zeste d'un...

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