Gaufres pomme & semoule

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Toujours un régal de manger des gaufres ... celles-ci sont un peu originales puisqu'elle sont à base de semoule et contiennent de la pomme dans la pâte. Je me suis inspirée de la recette de mon amie Maryline qui tient le blog "Vanda et ses recettes WW" par ici. J'ai simplement remplacé le fromage blanc par du skyr et l'édulcorant par du sirop d'agave. Il faudra compter 2 SP pour une gaufre pour ceux qui font le programme Weight Watchers.

gaufres pommes semoule WW skyr
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes dans le four traditionnel
  • Temps total: 30 minutes

Pour réaliser 8 gaufres, il vous faudra:

  • 2 œufs entiers
  • 300 gr de skyr
  • 120 gr de semoule fine complète crue
  • 2 pommes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de sirop d’agave
     

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Fouetter les jaunes d’œufs, le sirop d’agave, le skyr , la semoule fine crue et la levure jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Peler et râper les pommes puis les incorporer à la préparation en mélangeant bien.
  4. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement dans la préparation.
  5. Verser la pâte dans 8 empreintes gaufres en silicone.
  6. Enfourner durant 20 à 25 minutes à 180°.
  7. Sortir les empreintes du four et attendre que les gaufres refroidissent avant de les démouler.

Ces gaufres se congèlent très bien et vous n'aurez plus qu'à les passer au grille pain pour les rendre croustillantes !

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N
Bonjour,
Je voulais faire des gaufres au four pour ce matin. Ta recette me faisait de l oeil, ni une ni deux hop hop en cuisine. J ai mis de la semoule complète à la place de la semoule fine normale. Verdict : Excellentissimes, nous nous sommes regalés ???? ton blog est une mine de bonnes recettes, je vais dn retester d autres ????
Je te souhaite un bon dimanche ????
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L
Bonjour Nathalie,
Merci beaucoup pour ce gentil message qui me fait bien plaisir.
À très bientôt.
L
Merci pour cette recette bises
Répondre
L
Avec plaisir. Ravie qu’elle vous plaise. Bonne journée.
L
Gaufres réalisées
Testées et approuvées par toute la famille
Un regal????
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L
Génial ! Vous avez fait des heureux ????
G
Peut on les cuire dans un gaufrier quand on a pas de moules? Merci pour la recette
Répondre
L
Bonjour,
Je ne pense pas car la pâte est légère et plutôt liquide donc il ne vaut mieux pas ...
V
merci ma belle !!!!
c'est un de mes petits dejeuners preferes ♥
Répondre
L
Elles sont vraiment succulentes !! Merci pour cette recette. Bises.