Barres de céréales

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

J'adore préparer des goûters sains à mes enfants (et pour les parents aussi !) sans trop de sucre ... Ces barres de céréales sont parfaites et peuvent en plus se préparer à l'avance !! Je me suis inspirée de la recette se trouvant sur le blog HealthyFood_creations qui se trouve par ici. J'ai fait 18 barres que j'ai conservées tout la semaine dans une boîte hermétique. Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, il faudra compter 6 SP la barres de céréales.

  • Recette pour 18 barres
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes dans un four traditionnel
  • Durée totale: 35 minutes

Pour réaliser 18 barres, il vous faudra:

  • 220 g de son d'avoine
  • 100 g de poudre de noisettes
  • 140 g de flocons d'avoine BIO (provenant de chez Kazidomi)
  • 60 g e graines de lin
  • 80 g de sucre de fleur de coco
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 30 g de chia BIO (provenant de chez Kazidomi)
  • 2 pincée de sel
  • 200 g de purée d'amandes
  • 2 œufs

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer le four à 160°.
  2. Mélanger tous les ingrédients liquides.
  3. Incorporer la purée d'amandes et les œufs.
  4. Bien malaxer le tout et aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie (recouvrez la pâte avec une feuille de cuisson si ça colle) sur une épaisseur d'environ 1 cm.
  5. Faites un grand rectangle d'environ 40 cm sur 30 cm.
  6. Avec un grand couteau, couper 18 barres en ne les espaçant pas.
  7. Enfourner durant 20 minutes à 160°.

Laisser les barres refroidir avant de les séparer ... bon goûter !!

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M
Encore une super recette Christelle! Merci on va se régaler !
Répondre
L
Merci beaucoup Mélanie. J'espère que ta rentrée s'est bien passée. Bisous et à bientôt.
S
Bonjour,j'ai testé votre recette de barres de céréales .elles sont assez friables,est ce que c'est normal? Sinon elles ont bon goût. Merci de votre réponse.
Répondre
S
Super merci bcp.
L
Bonjour,
Oui, elles sont un peu friables puisqu’ils y a des petites graines. Vous pouvez ajouter un œuf, ça ira mieux.
À bientôt.
W
trop bien et bien meilleurs que celles du commerce
Répondre
S
Super merci bcp.
L
Effectivement ... bien meilleures que les barres industrielles. Merci et à bientôt.