Yaourts au lait de soja

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Rien de meilleurs que les yaourts maison !! Je vous donne la recette du livre "Délices laitiers" vendu avec la Multi Délices Seb que j'ai testée. Les yaourts se tiennent bien mais sont relativement liquides lorsque l'on mélange avec du sucre. J'aime beaucoup le goût, ils sont très bons !!

  • Recette pour 12 pots
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 9 h
  • Temps au frais avant dégustation: 2 heures

Pour réaliser 12 pots, il vous faudra:

  • 1.5 l de lait de soja
  • 1 pot de yaourt au lait de soja de 120 g

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Mélanger le yaourt avec un peu de lait. Ajouter le restant de lait.
  2. Remplir les pots.
  3. Brancher la yaourtière et sélectionner la position 1 pour Yaourt puis 9 heures.
  4. Refermer vos yaourts avec le couvercle à la fin de la cuisson et réserver au frais jusqu'à dégustation.
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Publié dans Desserts lactés

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Muriel des Myls 31/05/2018 22:16

J'aime bien les yaourts au soja, je fais mes propres yaourts maison mais justement je me demandais si je pouvais en faire des soja maison, du coup je vais essayer ;)

Les petites idées culinaires de Chris Andco 03/06/2018 08:40

Moi aussi, j'ai découvert le goût du soja il y a peu car j'adore le lait de vache. Il faut si faire mais c'est plus léger et moins calorique que le lait de vache.