Vermicelles de riz aux poivrons et crevettes

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Ce plat de vermicelles de riz aux poivrons et crevettes régalera 4 personnes et est très facile à réaliser.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes

Pour 4 personnes, il vous faudra:

  • 250 g de vermicelles de riz
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 càs d'huile d'olives
  • 400 g de crevettes
  • 10 cl de sauce soja

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Faire bouillir 1 litre 1/2 d'eau salée pour y plonger les vermicelles de riz durant 4 minutes puis égoutter.
  2. Laver, épépiner et couper les poivrons en lamelles. J'ai utilisé le couteau de cuisine Créative Chef Fischer Bargoin se trouvant dans la trousse de cuisine Eurolam.
  3. Peler l'oignon et le couper en lamelles.
  4. Dans une poêle, faire revenir l'huile d'olive chaude avec les lamelles de poivrons et d'oignon durant 10 minutes à feu doux.
  5. Ajouter les vermicelles de riz dans la poêle avec les crevettes décortiquées et arroser le tout de sauce soja.
  6. Laisser chauffer durant 5 minutes à feu doux.

Servir bien chaud ... bon appétit !!

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Vermicelles de riz aux poivrons et crevettes
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