Tarte chocolat / fraise

Publié le par Chris Andco

Tarte chocolat / fraise

Voici la délicieuse tarte chocolat / fraise que j'ai réalisé cette semaine et qui est issue d'une vidéo de Home Cooking Adventure. J'ai utilisé un moule rectangulaire avec un fond amovible de 36 cm sur 12 cm. Ce dessert a l'avantage d’être réalisé en 20 minutes et ne demande pas de cuisson. J'ai réalisé une vidéo pour vous présenter cette succulente tarte.

Pour 10 personnes, il vous faudra :

- 330 g d'Oréo

- 110 g de beurre

- 200 g de chocolat au lait

- 100 g de chocolat noir

- 200 g de crème liquide

- 200 g de fraises soit environ une dizaine de fraises.

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1- Mixer les Oréo durant 20 secondes vitesse 10 au cook´in. Ajouter le beurre fondu durant une minute au micro-ondes et mixer de nouveau durant 20 secondes vitesse 10.

2- Verser le mélange dans le moule et l'aplatir avec une cuillère à soupe de façon à obtenir un fond de tarte avec des rebords d'environ 5 mm d'épaisseur.

3- Laisser votre fond de tarte au réfrigérateur.

4- Faire chauffer la crème liquide au micro-ondes durant une minute puissance 1000 W.

5- Casser les tablettes de chocolat en morceaux dans un saladier. Verser la crème chaude par-dessus. Laisser agir une minute et remuer à l'aide d'une spatule de façon à ce que votre chocolat soit homogène.

6- Verser la préparation chocolatée dans votre fond de tarte.

7- Laver et équeuter les fraises. Les enfoncer dans votre chocolat. Laisser votre tarte chocolat/fraise durant au minimum deux heures au réfrigérateur.

Vous pouvez saupoudrer du sucre glace et ajouter des amandes effilées ou de la pistache concassée. Bon appétit !!!

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Publié dans Dessert

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fanoche83 03/05/2015 23:50

ouah s'est clair qu'il ne faut pas regarder le nombres de calories!!! je pense essayer la semaine prochaine!!!! bisous et merci de ta recette!

Chris Andco 04/05/2015 09:12

Coucou Fanny, si tu ne trouves pas d'Oréo, tu peux les remplacer par des petits beurre auxquels tu ajoutes du cacao en poudre. Bisous et bonne semaine.

Sandra Verdier 03/05/2015 22:08

Comment résister à une tarte aussi belle, elle est sublime. Bravo !!