Raclette express

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Qui parmi vous n'aime pas la raclette ?? Il ne doit pas y avoir beaucoup de doigts levés MDR. Dans la préparation d'une raclette, ce qui est le plus long est la cuisson des pommes de terre. Et bien finie l'attente avec mon astuce: utiliser un sac cuisson 2 en 1 Albal pour accélérer la cuisson de vos pommes de terre. Suivez-moi, je vous explique comment faire !!

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes

Pour 6 personnes, il vous faudra:

  • 800 g de pommes de terre
  • 6 tranches de jambon blanc
  • 18 tranches de saucisson sec (j'ai utilisé le saucisson Bien élevé La fine Brocéliande trouvé dans la Degustabox
  • des noix décortiquées
  • une vingtaine de tranches de fromage de raclette

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Laver et peler les pommes de terre, les couper en lamelles d'environ 3 cm d'épaisseur et les passer sous l'eau. Les égoutter et les mettre dans sac cuisson 2 en 1 Albal. Fermer le sac avec l'attache livrée dans le paquet. Mettre le sac dans une assiette et faire cuire le tout durant 6 minutes au micro-ondes puissance 1000W.
  2. Préparer votre charcuterie et vos tranches de fromage. J'ai découpé mon saucisson avec la trancheuse à saucisson So Apéro.
  3. Allumer votre service à raclette et passer à la dégustation en mélangeant la charcuterie, les cerneaux de noix, les pommes de terre et le fromage fondu.

Vous pouvez accompagner votre raclette d'une bonne salade fraîche ... bon appétit !!

#brocéliandemarqueeleveurs

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