Poivrons frais farcis

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Avec les grosses chaleurs de ces derniers jours, nous avons déjeuné dehors et avons eu envie de manger presque comme en été ... on a donc profité des derniers légumes estivaux pour faire des poivrons frais farcis prêts en 5 minutes pour nous constituer une petite entrée bien sympathique !!

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 0 minute

Pour 2 ou 4  personnes, il vous faudra:

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Laver le poivron puis le couper dans le sens de la largeur. Laver les tomates et les couper en deux.
  2. Retirer les pépins se trouvant dans le poivron. Les réserver dans une assiette.
  3. Dans un saladier, mélanger la mozzarella coupée en dés, le maïs égoutté, les tomates, le sel et le poivre et la vinaigrette.
  4. Remplir les poivrons avec ce mélange.
  5. Saupoudrer un peu de romarin.
  6. Servir bien frais.

Bon appétit !!

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Poivrons frais farcis
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