Plaisir chocolaté IG BAS

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Si vous aimez la texture du flan et que vous aimez le chocolat également, vous allez certainement adorer la version chocolaté du "Plaisir" de Bouclette fit que j'ai trouvé sur son compte Instagram par ici  . C'est un genre de crème au chocolat en gâteau avec très peu de sucre et sans beurre. Il se mange très frais pour bien trouver le goût de chocolat.

 Une part de ce plat comptera pour 3 SP pour ceux qui font WW bleu.

  • Recette pour 10 parts
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 50 minutes
  • Durée totale: 60 minutes

Pour régaler 10 personnes, il vous faudra:

  • 50 g de chocolat noir 70 % de cacao
  • 4 œufs
  • 500 g de fromage blanc 0 %
  • 40 g de maïzena
  • 10 g de canderel
  • 40g de cacao en poudre non sucré
  • 15 g de noix de coco en poudre

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer le four à 150°.
  2. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans le micro-ondes durant 1 minute. Bien mélanger.
  3. Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers et le formage blanc.
  4. Incorporer la maïzena, le canderel et le cacao en poudre.
  5. Ajouter le chocolat fondu à la préparation et bien homogénéiser le tout.
  6. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.
  7. Enfourner durant 50 minutes à 150°.
  8. Sortir du four dès la fin de la cuisson et laisser refroidir environ 15 minutes avant de démouler.
  9. Saupoudrer de noix de coco et laisser au frais plusieurs heures avant de couper votre gâteau en tranches.

Ce gâteau est parfait pour le petit déjeuner, un dessert ou pour un goûter équilibré.

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Plaisir chocolaté IG BAS
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