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Mijoto charentais

Mijoto charentais

Mijoto charentais

Un petit peu de fraîcheur ne ferait pas de mal… voici une idée de cocktail alcoolisé que j'ai nommé Mojito charentais car il est à base de Cognac. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 0 minute Pour réaliser un Mojito charentais, il vous...

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Courgettes croquantes au chèvre frais

Courgettes croquantes au chèvre frais

Courgettes croquantes au chèvre frais

C'est la saison des courgettes et avec la chaleur, on a envie de manger léger. Je vous invite donc à découvrir ma recette très vite préparée et cuite au micro-ondes: ce sont des courgettes croquantes au chèvre frais ail et fines herbes. J'ai également...

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Tarte fraise & pomme

Tarte fraise & pomme

Tarte fraise & pomme

Voici ma dernière invention sucrée: une tarte fraise et pomme. J'ai mixé les fraises pour en faire un coulis que j'ai ensuite recouvert de lamelles de pommes. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Pour régaler 8 personnes, il vous...

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Haddock au fenouil

Haddock au fenouil

Haddock au fenouil

Voici un plat que j'aime beaucoup mais qui ne plaira pas à tout le monde car les goûts du fenouil et du haddock sont particuliers. Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Pour 4 personnes, il vous faudra : 2 bulbes de fenouil 1 gousse...

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Nuggets de poulet et petits pois frais

Nuggets de poulet et petits pois frais

Nuggets de poulet et petits pois frais

Voici un plat qui ravit toujours les petits et les grands aussi : des nuggets de poulet et petits pois frais. Nous sommes allés cueillir les petits pois avec mes enfants et c’est ma fille de 3 ans ½ qui s’est fait un plaisir de tous les écosser !!! Temps...

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Petits fondants au chocolat

Petits fondants au chocolat

Petits fondants au chocolat

Ce dessert est tout simplement une tuerie pour ceux qui aiment le chocolat ... ce sont des petits fondants au chocolat que j'ai réalisés dans les empreintes briochettes Guy Demarle. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Pour faire...

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Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Voici la saison des cerises qui arrive enfin malgré qu'elles soient rares et donc chères cette année !! Je vous propose aujourd'hui la recette de mon clafoutis aux cerises .. j'adore lorsqu'il est bien frais mais il peut également se manger tiède. Je...

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Velouté de petits pois aux lardons

Velouté de petits pois aux lardons

Velouté de petits pois aux lardons

Par ce temps maussade, une entrée chaude sera la bienvenue !! Je vous propose mon velouté petits pois / lardons … mes enfants en raffolent. Retrouvez ma recette sur le Club Guy Demarle et téléchargez-la sur votre i-cook'in par ici . Pour réchauffer 6...

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Gratin estival

Gratin estival

Gratin estival

Voici une idée de gratin très léger pour vos repas estivaux. C'est un gratin de légumes composé de tomate et de brocoli auquel j'ai ajouté des œufs durs et de la mozzarella. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Pour régaler 6...

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Moelleux courgette et chocolat

Moelleux courgette et chocolat

Moelleux courgette et chocolat

Mon amie Maryline, qui tient la page Vanda et ses recettes WW et le blog Chez Vanda , m'a donné envie de réaliser son fondant au chocolat et à la courgette ... c'est chose faite et je ne regrette pas, il est vraiment extra !!! Je l'ai légèrement modifiée...

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Cours de cuisine avec Norbert Tarayre

Cours de cuisine avec Norbert Tarayre

Cours de cuisine avec Norbert Tarayre

Je suis vraiment très heureuse de vous retracer mon aventure culinaire avec Norbert Tarayre qui a été repéré dans la saison 3 de Top Chef et actuellement chef du bistrot chic Saperlipopette depuis novembre 2014 à Puteaux (92). C’est La Villageoise qui...

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