Oeufs cocotte carotte / roquefort

Publié le par Chris Andco

Oeufs cocotte carotte / roquefort

Voici les derniers œufs cocotte faits dans la multi-délices de SEB que j'ai inventé : ce sont des œufs cocottes carotte / roquefort que j'ai accompagné de tranches de jambon vendéen et d'une salade afin de constituer un repas équilibré.

Pour cinq personnes, il vous faudra :

- 10 œufs soit 2 œufs par personne

- 100 g de roquefort

- 3 carottes

- 10 cuillères à soupe de crème liquide

- 5 tranches de jambon vendéen

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1- Peler vos carottes et les couper en petits dés. Les mettre dans un sac de congélation, le tourner sur lui-même puis le mettre à l'envers dans une assiette. Faire chauffer vos carottes au micro-ondes durant cinq minutes à 1000 W.

2- Bien huiler le fond de vos pots à l'aide d'un papier absorbant. Déposer l'équivalent d'un centimètre de crème au fond de vos pots puis ajouter les dés de carottes préalablement cuits.

3- Casser un œuf dans chaque pot.

4- Ajouter les dés de roquefort par-dessus puis le dernier œuf.

5- Verser l'équivalent d'un pot d'eau dans le fond de votre yaourtière. Mettre vos pots dans la yaourtière et combler les trous restant vides avec des couvercles. Ne pas mettre le couvercle sur les pots contenant les œufs cocotte. Fermer votre yaourtière avec le grand couvercle puis programmer 13 minutes programme 3.

Servir bien chaud avec votre tranche de jambon et la salade. Bonne dégustation.

Oeufs cocotte carotte / roquefortOeufs cocotte carotte / roquefortOeufs cocotte carotte / roquefort
Oeufs cocotte carotte / roquefortOeufs cocotte carotte / roquefortOeufs cocotte carotte / roquefort
Oeufs cocotte carotte / roquefortOeufs cocotte carotte / roquefortOeufs cocotte carotte / roquefort
Oeufs cocotte carotte / roquefortOeufs cocotte carotte / roquefortOeufs cocotte carotte / roquefort
Oeufs cocotte carotte / roquefort

Publié dans Plat de résistance

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Les Gralettes 27/04/2015 22:09

Super cette recette ! Le jambon vendéen c'est nostalgique pour les gralettes :)
Bienvenue dans la communauté Recettes !

Chris Andco 27/04/2015 22:53

Merci de m'avoir accepté dans la communauté. Bonne soirée et à très vite...

jenny H 27/04/2015 14:54

Merci pour cette recette très bien expliquée!
N'ayant pas de yaourtière j'ai cuit au bain marie, four préchauffé 180°, 15 minutes, en mettant de l'eau sorti de la bouilloire pour le bain.
C'était très bon, les enfants ont beaucoup apprécié, je garde cette recette qui peut se décliner avec plusieurs fromages et divers assaisonnements, c'est pratique! ;-)

Chris Andco 27/04/2015 19:02

Bonsoir Jenny et merci beaucoup pour votre commentaire. Du coup, je vais préciser pour la cuisson au four pour ceux qui n'ont pas la yaourtière. Bonne soirée.