Muffins légers aux pépites de chocolat

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Un vrai bonheur ces muffins légers aux pépites de chocolat. Ma grande fille les a réalisés de nombreuses fois durant le confinement ! Suivez-moi pour découvrir la recette ...

muffins légers aux pépites de chocolat
  • Recette pour 10 muffins
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Durée totale: 40 minutes

Pour réaliser 10 muffins, il vous faudra:

  • 250 g de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 70 g de sucre de fleur de coco
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de beurre fondu
  • 120 g de lait écrémé
  • 1 œuf entier
  • 80 g de pépites de chocolat

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Mélanger la farine, la levure et les sucres.
  3. Dans un autre saladier, faire fondre le beurre en morceaux durant 40 secondes dans le micro-ondes.  Incorporer le lait et l’œuf et fouetter.
  4. Rassembler les 2 préparations et incorporer les pépites de chocolat.
  5. Remplir 10 caissettes ou empreintes à muffins.
  6. Enfourner durant 5 minutes à 200° puis 20 minutes à 160°.

Sortir dès la fin de la cuisson et laisser refroidir avant de déguster ! J'ai accompagné ces muffins du jus de fruits bio Pressade trouvé dans la :Degusta Box "La printanière".

Print Friendly and PDF
Muffins légers aux pépites de chocolatMuffins légers aux pépites de chocolatMuffins légers aux pépites de chocolat
Muffins légers aux pépites de chocolatMuffins légers aux pépites de chocolatMuffins légers aux pépites de chocolat
Muffins légers aux pépites de chocolatMuffins légers aux pépites de chocolatMuffins légers aux pépites de chocolat
Muffins légers aux pépites de chocolat
Muffins légers aux pépites de chocolatMuffins légers aux pépites de chocolat
Muffins légers aux pépites de chocolatMuffins légers aux pépites de chocolat
Muffins légers aux pépites de chocolatMuffins légers aux pépites de chocolat
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article