Gratin de brocoli façon raclette

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Voici ma recette pour faire manger du brocoli à mes enfants. J'y ai ajouté des pommes de terre, de la charcuterie et du fromage à raclette. Le brocoli est passé tout seul ... ils se sont même resservis !!

Gratin de brocoli façon raclette

 

  • Recette pour 6 parts
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Durée totale: 35 minutes

Pour régaler 10 personnes, il vous faudra:

  • 6 pommes de terre
  • 500 g de brocoli
  • 10 tranches de rosette
  • 9 tranches de raclette
  • quelques noix

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Faire cuire le brocoli et les pommes de terre à la vapeur (10 minutes dans le cookéo pour moi avec 1cm d'eau au fond de la cocotte en mode sous pression).
  3. Peler les pommes de terre et les couper en lamelles. 
  4. Dans un plat à gratin, alterner les petits bouquets de brocoli et les lamelles de pommes de terre.
  5. Insérer les tranches de rosette et recouvrir le tout de fromage à raclette.
  6. Enfourner durant 15 minutes à 180°.

Bonne dégustation !!​​​​​​​

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Gratin de brocoli façon raclette
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