Gaufres healthy briochées

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

En moins de 15 minutes, vous pouvez vous régaler sainement avec ces gaufres healthy briochées ! Pour ceux qui font le programme WW bleu, il faudra compter 2 SP pour une gaufre et 6 SP pour 2 gaufres.

gaufres healthy briochées
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 8 minutes

Pour réaliser 8 gaufres briochées il vous faudra:

  • 2 œufs entiers
  • 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 100 g de farine d'orge mondée (ou d'avoine ou de blé)
  • 40 g de farine de coco
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 20 g de pépites de chocolat

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec une fourchette. Vous obtenez une pâte épaisse.
  2. Faire chauffer votre gaufrier (Téfal pour moi).
  3. Déposer deux belles boules de pâte sur les plaques et refermer votre gaufrier jusqu'à ce que vous obteniez des gaufres bien dorées (environ 2 minutes de cuisson).

A déguster de suite mais vous pouvez également les congeler et les passer au grille-pain avant dégustation ! Je me suis inspirée d'une recette que Julya66 a déposé sur son compte Instagram par ici pour réaliser ces gaufres et constituer un petit déjeuner ou une collation healthy avec des fruits et une boisson chaude non sucrée. J'ai accompagné mes gaufres du thé Tetley trouvé dans la Degusta :Box.

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