Gaufres au fromage blanc

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

C'est tellement bon les gaufres !! Qu'elles soient sucrées ou salées, c'est toujours un réel plaisir de les déguster ! Voici ma dernière version sucrée à base de fromage blanc. Pour ceux qui font le programme WW bleu, il faudra compter 1 SP la gaufre.

gaufres au fromage blanc
  • Recette pour 10 gaufres
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes dans un gaufrier
  • Durée totale: 30 minutes

Pour réaliser 10 gaufres, il vous faudra :

  • 2 œufs entiers
  • 200 g de fromage blanc (0 % pour moi)
  • 80 g de lait écrémé
  • 90 g de farine de votre choix (avoine semi-complète pour moi)
  • 1/2 sachet de levure chimique

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec un fouet.
  2. Faire chauffer votre gaufrier (Téfal pour moi).
  3. Déposer deux  petites louches de pâte sur les plaques et refermer votre gaufrier jusqu'à ce que vous obteniez des gaufres bien dorées (environ 2 minutes de cuisson).

A déguster de suite mais vous pouvez également les congeler et les passer au grille-pain avant dégustation ! J'ai accompagné mes gaufres de quartiers de pomme servis dans mon CocoBols, d'un verre d'orange & pêche Capri-Sun trouvé dans la Degusta :Box.

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