Cookies noisette & chocolat sans beurre

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Miam ... encore une petite gourmandise pour mes loulous à la sortie de l'école à déguster sans modération car elle est sans beurre: ce sont des cookies noisette & chocolat sans beurre.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 12 minutes

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer le four à 180 °.
  2. Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel au fouet ou 10 sec Vit 4 au i-cook'in.
  3. Mélanger la compote avec l’œuf.
  4. Verser ce mélange sur la première préparation et fouetter énergiquement ou au i-cook'in en programmant 1 min fonction pétrin.
  5. A l'aide de deux cuillères à café, former les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou une toile silpat.
  6. Enfoncer vos pépites de chocolat à votre guise.
  7. Cuire durant 12 min à 180°.

Laisser les cookies refroidir complètement avant de les décoller. Ils sont encore mous en sortant du four … c’est normal, ils vont durcir légèrement en refroidissant. Bonne dégustation !!!

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Sandra 09/10/2017 11:27

Oh que c'est beau, ça donne envie !!

Les petites idées culinaires de Chris Andco 12/10/2017 12:31

C'est gentil Sandra, merci !!