Briochettes healthy aux pépites de chocolat

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Pour remplacer les viennoiseries pleines de beurre et sucre, je vous propose des petites briochettes healthy aux pépites de chocolat ... trop bonnes !!

  • Recette pour 6 briochettes
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Durée totale: 30 minutes

Pour réaliser 6 briochettes, il vous faudra:

  • 200 g de farine T45
  • 6 g de levure chimique
  • 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 100 g d’œufs soit environ 2 œufs entiers
  • 20 g d'huile de noisettes
  • 1 pincée de sel
  •  50 g de pépites de chocolat

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans le robot (KitchenAïd pour moi), mélanger la farine, la levure et la compote avec la feuille.
  3. Ajouter ensuite les œufs, l'huile, le sel puis les pépites de chocolat. Mélanger le tout avec la feuille du robot jusqu'à obtenir une pâte collante bien homogène.
  4. Remplir 6 empreintes à briochettes (Guy Demarle pour moi).
  5. Enfourner durant 15 minutes à 180°.

Déguster vos briochettes tièdes ou froides ... vous m'en direz des nouvelles !

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Briochettes healthy aux pépites de chocolat
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Commenter cet article

coque iphone 12/12/2018 15:45

Ça donne envie hmmm

Les petites idées culinaires de Chris Andco 13/12/2018 08:24

Merci, vous avez le droit de vous servir MDR ! Bonne journée.