Banana bread healthy

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Voici une idée de recette healthy postée par Aurélie sur le groupe Facebook "Sport & Nutrition Healthy". J'ai testé et j'ai bien aimé. Il ressemble à un bowl cake et se prépare à l'avance donc est idéal pour déguster le matin au petit-déjeuner.

  • Recette pour 6 personnes
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes dans un four traditionnel
  • Durée totale: 40 minutes

Pour régaler 6 personnes, il vous faudra:

  • 250 g de banane
  • 100 g de fromage blanc à 0%
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 30 g de miel
  • 30 g de beurre de cacahuètes
  • 2 œufs entiers
  • 20 g de maïzena
  • 80 g de flocons d'avoine

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Peler les bananes et les couper en rondelles. Disposer quelques rondelles au fond de votre moule beurré ou en silicone.
  3. Écraser le restant de banane avec une fourchette.
  4. Ajouter le fromage blanc, la levure, le miel, le beurre de cacahuètes, les œufs, la maïzena et les flocons d'avoine. Bien mélanger.
  5. Verser la préparation sur les rondelles de banane.
  6. Enfourner durant 30 minutes à 180°.

Ce Banana Bread se déguste aussi bien tiède que froid !

Print Friendly and PDF
Banana bread healthyBanana bread healthyBanana bread healthy
Banana bread healthyBanana bread healthyBanana bread healthy
Banana bread healthyBanana bread healthyBanana bread healthy
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Martine 09/01/2019 17:25

Bonjour et bravo pour toutes vos bonnes recettes. Pouvez-vous me dire par quoi peut-on remplacer le beurre de cacahuètes ? je n'en ai pas et ça ne me tente pas d'en acheter.... merci pour votre réponse

Martine 11/01/2019 15:32

Ok et merci. Si je ne trouve pas mon bonheur dans ce que vous me suggérez, je prendrai du beurre de cacahuètes. Bonne continuation et à bientôt.

Les petites idées culinaires de Chris Andco 09/01/2019 18:53

Bonsoir Martine,
Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuètes par de la crème de noisette ou de la crème d'amande Merci pour votre gentil message et à très bientôt