Moelleux au citron version morpion

Publié le par Chris Andco

Personnellement, j'adore le citron ... alors je craque pour ce moelleux hyper simple à réaliser et cuit en 20 minutes. Je l'ai fait dans le moule tablette Guy Demarle afin d'avoir des petites parts en cas de petites faims.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes

Pour faire ce gâteau, vous aurez besoin de:

  • 4 œufs
  • 130 gr de sucre en poudre
  • 80 gr de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 2 citrons (2 zestes et 2 jus de citrons)
  • 120 gr de farine

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Battre les blancs en neige.
  3. Mélanger le sucre, les jaunes, la farine, la levure, le jus de citron, les zestes et le beurre fondu au fouet ou 1 minute 30 au i-cook'in.
  4. Mélanger cette préparation aux blancs en neige.
  5. Verser votre pâte dans le moule enfourner durant 20 minutes à 180 °.

Démouler votre gâteau et laisser refroidir. Saupoudrer votre gâteau de sucre glace et éventuellement décorer votre gâteau comme un jeu de morpion ...

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mélanie 25/11/2016 11:11

bonjour, j'adore votre plat Guy Demarle , je suis allée sur leur site pour voir leur tarif mais c'est assez chère pour ma bourse :( dommage y en avait d'autres qui me plaisaient pour faire de belles pâtisseries, en tout cas j'ai enregistré pleins de recettes de votre blog j'ai plus qu'a les tester ;) merci

mélanie 25/11/2016 21:17

oui je me doute que je ne suis pas obligé de les prendre mais j'en ai vu 4/5 qui me plaisent par rapport a vos présentation et c'est super ce que ca donne en rendu visuel !! sauf les prix lol ^_^

Les petites idées culinaires de Chris Andco 25/11/2016 20:27

Vous n'êtes pas obligée de prendre les moules Demarle. Recouvrez bien le fond du moule avec du papier sulfurisé afin de s'assurer d'un bon démoulage.

Melanie 25/11/2016 18:43

Pas de soucis des que j'aurais un peu de temps et de l'argent pour acheter les moules je m'y met ;) merci ^_^

Les petites idées culinaires de Chris Andco 25/11/2016 18:12

Merci beaucoup Mélanie. N'hésitez pas à venir commenter mes recettes sur mon blog après les avoir testées, j'aime beaucoup avoir des retours. Bon week-end et à très bientôt !!

Vanda 27/10/2016 09:05

génial j'ai tout ce qu'il faut pour le faire pour la collation de demain ( meme le moule tablette qui es tres tres souven de sorti tellement il est pratique avec ses parts prédécoupées !!!!)
merci Christelle

Les petites idées culinaires de Chris Andco 29/10/2016 10:23

Avec plaisir Vanda... bon week-end et grosses bises des Pyrénées

Nomine delphine 18/02/2016 20:53

Ce gâteau à fait fureur lors de mon atelier culinaire. Simple et rapide, il est moelleux à souhait et bien prononcé en citron, comme j'aime.

Les petites idées culinaires de Chris Andco 18/02/2016 21:19

Merci Delphine et bonne continuation pour vos ateliers culinaires. Merci pour votre photo envoyée sur ma page Facebook. Á très bientôt

Nina Simoes 30/08/2015 11:18

A la maison, le citron c'est une histoire d'amour.
Le moelleux a été testé et vite mangé. Excellent !

Chris Andco 30/08/2015 14:35

Merci Nina, moi aussi je raffole du citron. En plus, lorsque ce sont les citrons du jardin, c'est TOP !!

sabrina 05/03/2015 14:47

Vous avez modifié votre recette? Car dans la recette que j'ai imprimé il y a quelque temps pour la tester il y avait de la crème liquide, et 1 citron en plus. Du coup quand j'ai fait la recette tout à l'heure, je n'ai pas mis la crème car je ne savais pas où la mettre, et en venant justement voir si vous aviez modifié ceci, je vois qu'elle a disparu des ingrédients.

Chris Andco 05/03/2015 14:57

Bonjour Sabrina,
Oui, je l'ai réajusté et elle est encore meilleure comme cela. Mais vous pouvez faire l'ancienne version aussi. À bientôt.

gaelle 03/02/2015 10:56

gateau super moelleux et parfait en gout!!excellent merci

Chris Andco 05/02/2015 15:54

Bonjour Sylvie,
Vous avez raison, ne restez pas sur un échec. Bonne dégustation ...

bessin sylvie 05/02/2015 15:20

j'ai toujours eu des problèmes avec mes gâteaux au citron, surtout depuis qu'on a un nouveau four! je retenterais une autre fois, mais il était bon quand même! merciiiiii

Chris Andco 03/02/2015 14:54

Merci Gaëlle et à très bientôt sur le blog ...

bessin sylvie 02/02/2015 21:27

MON FOUR EST PLUS DOUX QUE LE VÖTRE JE PENSE, DONC MON MOELLEUX APRES 30 MINUTES DE CUISSON N'ETAIT PAS ENCORE ASSEZ CUIT; UN CONSEIL PEUT ËTRE?

Chris Andco 02/02/2015 22:03

Bonjour Sylvie,
Piquer votre gâteau avec une pointe de couteau lorsqu'il est dans le four. La pointe doit ressortir sèche lorsque votre gâteau est cuit.

Stéphanie B. 02/02/2015 09:14

Trop sympa le morpion, fallait y penser .

BER 29/01/2015 16:18

Et la crème, on la met quand?
merci

Chris Andco 29/01/2015 17:08

Bonjour,
Il faut la mettre à l'étape 3. A bientôt.

Stéphanie B. 28/01/2015 22:08

Votre présentation est vraiment très belle et surtout originale. Merci pour la recette.

chacha 28/01/2015 16:34

il a l'air vraiment extra ce moelleux, bonne journée