Cookies tout chocolat

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Voici la recette de mes cookies tout chocolat. Mes enfants ont adoré... et les grands aussi !!! J'ai écrit ma recette sur le club Guy Demarle par ici.

Pour réaliser une douzaine de gros cookies, il vous faudra :

  • 2 œufs
  • 160 g de sucre roux
  • 220 g de chocolat noir ( 70% de cacao pour moi)
  • 60 g de beurre
  • 110 g de farine
  • 1/2 càc de levure chimique
  • 1/2 càc de sel
  • 100 g de pépites de chocolat (vous pouvez mélanger les 3 chocolats afin de donner de la couleur à vos cookies).

La suite de ma recette est disponible dans mon livre de recettes par ici.

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Publié dans Gourmandises

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Pamela 04/01/2017 14:52

Mmh a tester très vite

Les petites idées culinaires de Chris Andco 04/01/2017 18:37

Vous me direz ... chez nous on adore !!

Laura Destenay 15/03/2016 18:58

Superbe recette de cookies respectée à la lettre. Je n'ai jamais fait de cookies aussi bons !!

Les petites idées culinaires de Chris Andco 15/03/2016 20:49

Merci Laura, j'en suis ravie. Á très bientôt.

bessin sylvie 28/01/2015 18:42

ils sont très friables les miens? est ce normal? pas assez cuits peut être? on verra bien, ils seront quand même mangés, c'est sûr!

bessin sylvie 29/01/2015 13:25

j'en ai laissé 4 plus longtemps à 175° et ils ressemblaient bien à des cookies!!!!!! merciiii!!!! je réessayerai une autre fois!

Chris Andco 29/01/2015 08:22

Bonjour Sylvie,
Il faut bien les laisser refroidir avant de les prendre en main. Laissez-les une bonne demi-heure sur la plaque à l'extérieur du four. Bonne dégustation.