Sapin de Noël en biscuits

Publié le par Chris Andco

Voici ce que mes 25 élèves de CE2 / CM1 vont réaliser cette année pour ramener chez eux durant les fêtes, il va falloir se relever les manches afin de fabriquer tous les biscuits ... mais on va y arriver !!!

Pour réaliser 5 sapins en biscuits, il vous faudra :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 1 œuf
  • 5 piques en bois
  • quelques pépites de chocolat
  • 20 g de chocolat à faire fondre pour coller les étoiles du haut

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Mélanger la farine, le sucre, le beurre et l'œuf á la main ou 1 minute fonction pétrin au cook'in jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Faire une boule et la laisser reposer pendant 30 minutes à température ambiante ( ou au réfrigérateur s'il faut plus de 20° dans la pièce)
  2. Étaler la pâte d'une épaisseur d'environ 5 millimètres.
  3. Préchauffer le four à 180°.
  4. Découper les biscuits avec vos emportes-pièces. Il vous faudra 3 tailles d'étoiles différentes.
  5. Découper 4 biscuits de chaque taille et déposer-les sur la toile silpat ou une plaque pâtissière recouverte de papier sulfurisé. Faire un petit trou au centre de vos étoiles et y déposer 2 ou 3 pépites de chocolat au bout des pointes.
  6. Faire cuire vos biscuits durant 12 minutes à 180°.
  7. Laisser vos biscuits refroidir et les enfiler sur un pique en bois en commençant par les plus grandes étoiles en bas. Faire tenir les 2 premières étoiles du bas avec du chocolat fondu en prenant le pique en bois dedans. Décaler vos étoiles de façon à ce que les pointes ne soient pas les unes sur les autres. Superposer vos étoiles et finir par deux petites que vous collerez avec un peu de chocolat fondu en coinçant le pique dedans.

J'ai pulvérisé un spray argent nacré de mon partenaire ScrapCooking® et saupoudré du sucre glace. Ces petits sapins seront parfaits pour un goûter festif où pour finir un repas avec un café ...

Bonnes fêtes.

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Publié dans Gourmandises

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Commenter cet article

Bienvenue chez Amélie 21/12/2019 09:46

Houlà la pression (Je rigole) de ces petits anges ! Mais comme ils doivent être fiers de monter un tel chef d'oeuvre ! Bravo les enfants et leur maîtresse

Les petites idées culinaires de Chris Andco 21/12/2019 09:49

C’est gentil, merci et bonnes fêtes !

Jauneyris 20/12/2019 09:51

Ils en ont de la chance ces petits élèves !! Je vais essayer d’en faire avec ma petite fille, merci pour la recette

Les petites idées culinaires de Chris Andco 21/12/2019 09:50

Avec grand plaisir, amusez-vous bien !!

1 soupçon 2 gourmandises 13/12/2017 19:52

Ce sapin biscuité est vraiment très sympa !

Les petites idées culinaires de Chris Andco 13/12/2017 21:08

Merci beaucoup ! Je les avais réalisés avec mes élèves en classe il y a 2 ans... c'était du travail !!

Mimi 13/12/2015 09:35

Quelle belle et bonne idée ! Les enfants ont dû être ravis de cette délicieuse construction...

Chris Andco 13/12/2015 10:21

Oui, c'est long à faire mais le résultat est sympa

woule 12/12/2015 15:31

Pas de farine?

Chris Andco 12/12/2015 15:46

Si

Jauneyris 12/12/2015 14:15

merci pour cette recette bien sympathique !!

Chris Andco 12/12/2015 14:25

Avec plaisir

maminou56 12/12/2015 12:11

Quelle super idée. Ca va faire des heureux. Bisous

Chris Andco 12/12/2015 14:26

Oui, le rendu est très sympa

Flovanie 12/12/2015 11:55

Bravo pour cette magnifique idée ! Pouvez-vous me dire où vous avez trouvé vos emporte-pièces étoiles?

Chris Andco 12/12/2015 14:27

Merci Flovanie

Emmy 17/12/2014 16:20

Très joli, superbe idée