Cake aux brocolis, reblochon et dés de jambon.

Publié le par Chris Andco

Cake aux brocolis, reblochon et dés de jambon.

Je vous propose un cake totalement improvisé un soir en débauchant tard … un cake aux brocolis, reblochon et dés de jambon. Au final, tout le monde a apprécié et en premier chef, mes enfants !!!

Pour régaler 6 personnes, il vous faudra :

- 150g de farine
- 3 œufs moyens
- 80 g gruyère râpé
- 120 g de crème liquide
- 1 sachet de levure chimique
- sel et poivre

- 2 brocolis

- 150 g de dés de jambon
- 100 g de reblochon

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un faitout, faire cuire les bouquets de brocolis durant 12 minutes dans 3 litres d’eau bouillante salée.
  3. Égoutter vos brocolis.
  4. Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et la levure avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide.
  5. Ajouter la crème, le poivre, le sel, les dés de jambon et le reblochon coupé en petits morceaux. Mélanger de nouveau au fouet.
  6. Mélanger la pâte avec le brocoli.
  7. Déposer le mélange dans un moule à cake et enfourner durant 40 minutes à 180°.

Vous pouvez manger votre cake tiède ou froid. Bonne dégustation.

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Publié dans Entrée

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Commenter cet article

Thérèse 25/01/2016 19:24

Très bonne recette j'ai remplacé le jambon par des émincés et le roblochon par de la mozzerella

Chris Andco 25/01/2016 20:13

Génial, merci Thérèse et à très bientôt

Marguerite 25/01/2015 23:10

Super et delicieux ce cake.

Chris Andco 26/01/2015 04:42

Coucou Marguerite,
Je suis contente que vous ayez apprécié. A très bientôt sur le blog, n'hésitez pas à laisser des commentaires ..,

LadyMilonguera 04/12/2014 09:20

Chouette idée ce cake !