BN maison fourrés au chocolat

Publié le par Chris Andco

J'ai réalisé des biscuits que j'ai nommé BN maison car je les ai collé avec une ganache au chocolat. Ils sont néanmoins plus croquants que les "vrais" BN. J'ai pris la recette des biscuits de ma collègue Morgane (qui se trouve ici) qui tient la page Les recettes de Poulette et Ratounette. J'ai utilisé le découpoir de mon partenaire Miss Bricole qui est super pratique et qui permet d'écrire ce que l'on veut sur les biscuits. Je les ai fourré avec une ganache au chocolat mais vous pouvez aussi les manger seuls, ils sont délicieux. Voici la recette de la ganache que j'ai utilisé pour fourrer les BN.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 12 minutes

Pour une vingtaine de BN, il vous faudra :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 1 œuf

Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

  1. Mélanger tous les ingrédients á la main ou 2 minutes fonction pétrin au cook'in puis faire une boule et la laisser reposer pendant 30 minutes à température ambiante.
  2. Étaler la pâte d'une épaisseur d'environ 5 millimètres.
  3. Préchauffer le four à 180°.
  4. Découper les biscuits avec votre emporte-pièce.
  5. Faire cuire vos biscuits durant 12 minutes à 180°.

Vous pouvez manger vos biscuits seuls ou les coller avec une ganache au chocolat ou à un autre parfum. Bonne gourmandise ...

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Publié dans Gourmandises

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Aude 20/11/2019 16:03

Trop bonne recette facile à faire. Moi j'ai collé 2 par 2 avec la ganache au top

Les petites idées culinaires de Chris Andco 20/11/2019 16:21

Super Aude, merci beaucoup pour votre retour. Bises.

Lauralbé 20/10/2016 16:46

Pourriez-vous me donner des indications sur le découpoir qui permet d'écrire ce que l'on veut? Comment s'appelle-t-il? Sur le site de Miss Bricole, je n'ai rien trouvé...
Merci et happy cooking

Les petites idées culinaires de Chris Andco 20/10/2016 17:36

Bonjour Laura,
Je pense malheureusement que Miss Bricole ne fait plus ce découpoir. Désolée....

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 18:36

ah lala l'heure du goûter est passée!! bon avec mon futur café alors!!!
bonne semaine Chris

Les petites idées culinaires de Chris Andco 03/10/2016 21:54

Mais oui, il en reste, je t'en mets de côté

Mimi 06/12/2015 14:38

Des biscuits irrésistibles et faciles à faire !

Chris Andco 06/12/2015 21:00

Merci

Cécile CC 04/12/2015 21:01

Superbes et en plus on peut personnaliser les inscriptions, bises

Chris Andco 04/12/2015 22:31

Oui, ils sont très sympas ces emporte-pièces

Marie L 04/12/2015 16:27

Alors il est 16h30 et je tombe sur les photos de ces BN qui me font méchamment de l'oeil.
Je prends la recette car je peux les faire sans l'oeuf. Merci

Chris Andco 04/12/2015 17:12

Super Marie ... Bonne pâtisserie

Payen Annick 18/07/2015 20:47

Les enfants heureux d avoir participer 'chocolat blanc noir et crème spéculos.tres bon

Chris Andco 18/07/2015 20:56

Bonsoir Annick,
Super, cette activité a occupé toute la famille ...

paty 31/01/2015 22:16

Je vais tester mais a la fraise car je n'aime pas le chocolat

Chris Andco 31/01/2015 22:22

Pourquoi pas à la fraise, ce doit être très bon également...

brigitte michel 03/12/2014 20:23

super bonne idée et merci pour les proportions

Chris Andco 03/12/2014 20:52

Avec plaisir ... A très bientôt sur mon blog ou ma page Facabook.

Mélanie 03/12/2014 11:09

Merci beaucoup pour cette recette et toute les autres aussi, en tous les cas vos biscuits sont magnifique et j'ai hâte de tester.
Vous allez faire des heureux à la maison :).
Bonne continuation :)

Mélanie 03/12/2014 13:13

C'est sincère, vous méritez des éloges car vous nous facilité la vie de part vos recettes qui sont fait avec des produits simples et pas cher en ces temps difficiles et qui permettent de varier les plaisirs avec ces meme produits.
Bonne fin de semaine à vous aussi, oui à bientôt je vous suis régulièrement sur Facebook. :)

Chris Andco 03/12/2014 11:37

Bonjour Mélanie,
Merci beaucoup pour votre gentil message qui est très encourageant et motivant pour moi.
Bonne fin de semaine et à très bientôt. Christelle

Poulette 11/10/2014 08:25

Alors c'était bon ? Les p'tits gourmands se sont régalés au goûter ?