Moelleux aux mirabelles

Publié le par Chris Andco

Notre mirabellier donne à profusion cette année. J'ai fait deux moelleux aux mirabelles. Vous pouvez remplacer les mirabelles par n'importe quel autre fruit : framboises (fraîches ou congelées), cerises, poires, pommes ...

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson  45 minutes

Pour réaliser une moelleux pour environ 8 personnes, il vous faudra :

  • 3 œufs entiers
  • 160 g de sucre en poudre
  • 180 g de farine
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 sachet de levure
  • 30 g de beurre
  • 500 g de mirabelles

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

  1. Mélanger au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement ou 45 sec Vit 4 au cook'in.
  2. Ajouter le yaourt, la farine et la levure. Bien mélanger au fouet ou 30 sec Vit 4 au cook'in. Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène ou 30 sec Vit 4.
  3. Ajouter les mirabelles nettoyées et dénoyautées et mélanger délicatement.
  4. Verser votre préparation dans un moule (moule tournesol Guy Demarle pour moi) et enfourner durant 45 minutes à 180°.

Personnellement, je préfère le manger froid mais il n'est pas mauvais tiède. Bonne dégustation.

 

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Commenter cet article

Sabine 27/08/2016 19:54

Moelleux aux mirabelles Testé et approuvé et super facile. Merci pour toutes ces recettes

Les petites idées culinaires de Chris Andco 27/08/2016 21:05

Avec plaisir Sabine, très bon week-end

mirabelle 09/08/2014 18:34

essai

Mimi5544 09/08/2014 11:14

Très bon gâteau vite fait avec le thermomix je le recommande