Gâteau au caramel et chocolat

Publié le par Chris Andco

Gâteau au caramel et chocolat

Voici la recette de mon gâteau au caramel et chocolat qui sera prêt en seulement 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.

Pour réaliser votre gâteau, il vous faudra :

- 200 g de chocolat caramel

- 3 œufs

- 100 g de farine

- 1 sachet de levure

- 80 g de beurre

- 25 g de ricotta

- 100 g de sucre

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1. Préchauffer votre four à 180 °.

2. Casser le chocolat en morceaux et l’ajouter au beurre coupé en petits dés et mettre le tout à fondre au micro-ondes durant 2 minutes à 750 Watts. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

3. Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, la ricotta et le sucre au fouet pour obtenir un mélange onctueux ou au cook'in 30 sec Vit 3 puis 10 sec Vit 4.

4. Ajouter le mélange de chocolat et remuer grossièrement afin de faire un mélange marbré ou au cook'in 10 sec Vit 4.

5. Enfourner durant 25 minutes à 180°.

Laisser votre gâteau refroidir avant de le démouler.

Il se marie très bien avec une bonne chantilly ou une crème anglaise.

Bonne dégustation.

Gâteau au caramel et chocolat
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Publié dans Dessert

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Commenter cet article

Sabrina 11/11/2015 07:13

Bonjour Chris je voulais tester votre recette de gâteau mais je n'ai pas de ricotta mais un rester de mascarpone vous penser que ça pourrais marcher? Merci D'avance pour votre réponse.

Chris Andco 11/11/2015 08:50

Bonjour Sabrina,
Oui, ça fera l'affaire. Ce sera plus calorique en revanche

bonnefis 23/05/2015 20:25

Très bon il a plu a mes amis , peut être pas assez zébré je melangerais moins la prochaine fois merci pour le recette

Chris Andco 23/05/2015 21:02

Je suis ravie qu'on vous ait plu. Merci de votre commentaire et à bientôt.

angelique 16/05/2015 16:36

aussitôt posté , aussitôt fait, et aussitôt mangé ! excellent !! merci pour la recette !!

Chris Andco 16/05/2015 18:56

Merci beaucoup pour votre commentaire Angélique. N'hésitez pas à m'envoyer votre photo sur ma page Facebook, je la publierai avec plaisir ... la prochaine fois MDR

delphine 16/05/2015 08:43

Je mets ta recette de côté cela à l'air trop bon....
Merci Bises et belle journée

Chris Andco 16/05/2015 09:57

Merci Delphine, bon weekend.

sabrina 19/07/2014 13:57

Un délice... même mon fils en a repris un morceau, lui qui d'habitude ne mange que des BN...