Gaufres lardons et reblochon

Publié le par Chris Andco

Voici un plat complet original et vite préparé. De plus, ces gaufres salés sont délicieuses ... mes enfants et mon mari ont adoré ! J'ai réalisé ces gaufres avec les moules à gaufres en silicone Lékué. En 25 minutes, vos gaufres seront prêtes dont 17 minutes de cuisson.

Pour faire 6 gaufres lardons et reblochon, il vous faudra :

  • 200 g de lardons
  • 200 g de reblochon
  • 100g de farine
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • muscade
  • un sachet de levure chimique
  • 200g de lait
  • 2 œufs

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer votre four à 220 °.
  2. Faire cuire les lardons dans la poêle.
  3. Râper le reblochon au robot ou au thermomix 10 sec Vit 4.
  4. Mélanger tous les autres ingrédients dans un saladier au fouet et ajouter le reblochon et les lardons ou au thermomix mixer durant 30 sec Vit 3 et ajouter au final les lardons puis remélanger 10 sec Vit 3.
  5. Verser la pâte dans les moules et laisser cuire durant 12 minutes à 220 °. Retourner vos gaufres et refaire cuire 5 minutes.

Servir vos gaufres bien chaudes accompagnées d'une salade verte, de tomates ou de charcuteries pour les gourmands. Bon appétit !!

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Publié dans Plat de résistance

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Marlou loop 02/01/2020 08:39

Super bon, nous nous sommes régalés.... Merci pour ces bonnes recettes.

Les petites idées culinaires de Chris Andco 02/01/2020 08:40

Génial, merci beaucoup pour votre commentaire et meilleurs vœux.

charquet 31/08/2014 21:19

humm miam miam vivement qu'il fasse froid pour faire çà ;-)

Isabelle 29/06/2014 13:37

Recette testée ce midi !
Facile
Toute la famille s'est régalée :)
Merci

paty 26/06/2014 18:42

Ou trouve t on les moules svp

Les petites idées culinaires de Chris Andco 26/06/2014 19:32

Bonsoir, j'ai mis un lien dans la recette pour les acheter ;-) Taper moules silicones Lékué dans un moteur de recherches pour les trouver

Isabelle 26/06/2014 15:18

Bonjour,
Est ce que cela marche aussi avec un appareil à gaufres ?

Chris Andco 26/06/2014 17:18

Oui, tout à fait. Il faut surveiller la cuisson

nathalie 26/06/2014 08:45

200g de lait signifie quoi en cl?

Chris Andco 26/06/2014 17:18

20 cl plutôt :-)

Chris Andco 26/06/2014 10:20

Environ 20 cm