Verrines de fraises et spéculos

Publié le par Chris Andco

Verrines de fraises et spéculos

Voici un dessert succulent, très léger, qui se mange bien frais : mes verrines de fraises et spéculos. En 10 minutes, vos verrines seront prêtes. Je vous conseille de les laisser une bonne demi heure au frais avant de les déguster … elles n’en seront que meilleures.

Pour faire 6 verrines, il vous faudra :

- un paquet de spéculos (250 g)

- 400 g de fraises fraîches

- 600 g de fromage blanc

- 2 sachets de sucre vanillé

1. Mixer les spéculos au mixer ou 10 sec Vit 6 au thermomix et réserver dans un récipient.

2. Mixer les fraises au mixer, pour en faire un coulis, ou 15 sec Vit 6 au thermomix.

3. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le sucre vanillé.

4. Dans les verrines, déposer 3 grosses cuillères à café de spéculos émiettés puis le coulis. Ajouter le fromage blanc sucré et finir par un cuillerée ou deux de spéculos émiettés.

On peut difficilement faire plus simple et pourtant vous allez vous régaler …

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Publié dans Dessert

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valérie 17/06/2014 08:46

Très frais approuvé par toute la famille !!!
Un vrai délice avec les fraises du jardin !

M-Laure 01/06/2014 11:01

Très rapide et très frais : approuvé par tous !!!

Karine 21/05/2014 20:36

Je dirais même que pour le sucre vanillé ... Le Thermomix c est top :) recette vraiment très bonne !!! Merci !

cecili 16/05/2014 21:33

Excellentes... frais leger et savoureux j adore ( juste une tte petite chose la prochaine fois je mixerai moins fort et moins longtemps les speculos ) merci pour cette recette facile rapide et très bonne